目を閉じて。顧客があなたから注文するためだけに 12 ～ 14 時間も喜んで列に並んで待っていてくれたビジネスを運営できたらどんなに素晴らしいことか想像してみてください。
それらのいくつかがあなたのブランドに非常に熱心で、あなたが新しい店を開いたとき、彼らはその切望された最初の場所を手に入れようとして、何日も前にキャンプアウトしたと想像してください。
ここでは、最新のスマートフォンやその他の驚くべき技術的マイルストーンを販売している会社について話しているわけではありません。ハンバーガーについてです。
具体的には、In-N-OutBurgerについて話します。 最近コロラドに最初の2つのレストランをオープンしました 、そしてドライブスルーで何マイルもの長い列が見られ、地元の保安官がソーシャルメディアに連れて行って顧客に警告しました.
つまり、コロラド州の一部の顧客は文字通りネバダ州にある In-N-Out のレストランの 1 つに車で行って、より早くサービスを提供できたかもしれません。
さて、あなたがビジネス リーダーなら、自問しているかもしれません。うーん、In-N-Out フランチャイズを手に入れるのはどれほど難しいのだろうか?
申し訳ありませんが、会社は 100% 個人所有であり、その場所をフランチャイズしていないため、それは不可能です。
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でも、ちょっとしたことですが、In-N-Out の熱狂的なファンを熱狂させているもののいくつかを分解して、それを自分のビジネスに適用してみませんか?
それが私がチャンスと呼ぶものです。
私のように東海岸に住んでいる場合、またはハンバーガーがそれほど好きではない場合の簡単な歴史。 In-N-Out は、レイ・クロックが最初にマクドナルドに関わる数年前の 1948 年にカリフォルニアで開始され、完全に異なるモデルに従いました。フランチャイズも、上場も、そのレストランのブランドを経営している人々に土地をリースする不動産会社に変えるためのピボットもありません。
代わりに、会社はハリーとエスタースナイダーの家族にとどまりました。現在、創業者の 38 歳の唯一の孫である Lynsi Snyder-Ellingson が過半数を所有しています。
伝えられるところによると、平均的なIn-N-Outの場所は約 2倍の利益 平均的なマクドナルドとして。
そして、会社ははるかにゆっくりと成長しました、 カリフォルニアに100パーセント滞在する 最初の 44 年間。現在でも、In-N-Out は主に南西部、つまりカリフォルニア、アリゾナ、ネバダ、ユタ、テキサス、オレゴンにあります。そして今コロラド。
そのファンは献身的です。国内の他の地域に転居した人でさえ。たとえば、ニューヨーク市で「In-N-Out Coming Soon」の看板を投稿することで、ソーシャル メディアのバイラリティーをすばやく得ることができます。 これらのように .
さて、この記事では、食べ物を味わうことも、In-N-Outの雰囲気を感じることもできません。
だが 2年前のインタビューで , Snyder-Ellingson 氏は、チェーンの成功の一部は、基本的なメニュー項目に忠実であるという考えにあると考えています。
McDonald's と Burger King はそれぞれ、メニューに 80 を超えるエントリを持っています。 フォーブス 指摘しますが、In-N-Outは15種類のアイテムしか提供していません。
「新製品を追加することではありません。または次のベーコンを考えて-これかあれを包んだ。私たちは同じハンバーガー、同じフライを作っています」と彼女は言いました。 「私たちは本当にうるさくて戦略的です。私たちは妥協するつもりはありません。
同社はまた、境界線に執着しているという評判もあります。 In-N-Out 1 回 37のレストランを閉鎖する 間違った種類のパンが配達されたため、24時間。
従業員の忠誠心についても何か大きなことがあると思います。
In-N-Out には Chick-fil-A のようなオーナー経営者はおらず、マクドナルドにはフランチャイズ店もありません。それでも、同社には非常に忠実な従業員がいるようであり、最も働きやすい職場の 4 位と評価されています。 ガラスのドア 、 例えば。
それはレストランの中で4番目ではありません。それはすべての雇用者の中で第4位です。
そして、しばらく前に詳細に書いたように、 In-N-Outマネージャーの平均給与は$ 160,000を超えています -- この仕事が高校卒業資格を持たない人にも開かれていることを考えると、非常に高額です。
ちなみに、これは、卒業証書を持たない米国の平均的な成人の約8倍です。そして、カリフォルニアの弁護士、ソフトウェアエンジニア、建築家の平均給与を上回っています。
最後に、このブランドには自己強化的で、ノスタルジックで癖になるものがあります。
おいしいハンバーガーを楽しんでいるなら、あなたは黄金時代に住んでいます。FiveGuys、Whataburger、Shake Shackなどの地域チェーンが分岐し、拡大しています。
しかし、In-N-Outには同じ外部の財政的圧力がなく、一部の顧客が望むだけ拡大することを頑固に拒否しているという事実には、おそらく何かがあり、それが成功しています。
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Snyder-Ellingson はインタビューで、「誰かが町にやってくるときに、私たちが求められるのが好きです」と語った. 「私たちはユニークなところが好きです。私たちは隅々にいるわけではありません。あなたは私たちをすべての州に置き、それはその光沢のいくらかを奪います。
私はイラク戦争についてのノンフィクションの本を書きました 戦時中 .主人公の一人は トッド・バイラントという名前の陸軍中尉 : In-N-Outへの献身で友人に知られた誇り高きカリフォルニア人。
彼は悲しいことに戦争で亡くなりました。アーリントン国立墓地のセクション60にある彼の墓地に行くと、友人がIn-N-Outから調味料の小包やその他の記念品を残していることに気付くでしょう。
これは、最も近い In-N-Out が 2,000 マイル離れているという事実にもかかわらずです。
1 つの記事を読んだだけで、In-N-Out のことを真似してビジネスに活かすことはできないと思います。
しかし、強迫観念に近い顧客ロイヤルティを構築しようとしている場合、それは私が最初にコピーしようとする場所の 1 つです。
