昨日、ファーストフードの巨人KFCは、ビヨンドミートとの提携で生産されたビヨンドフライドチキンの植物ベースの「チキン」のテストを、シャーロット、ナッシュビル、およびその周辺の70を超えるレストランに拡大することを明らかにしました。 2月3日から2月23日まで、またはなくなるまでのエリア。
そして、彼らが初めてフライドチキンを超えて販売したとき、KFCは本当に速く使い果たされました。
KFCが2019年8月にアトランタKFCレストラン(特にこの機会に明るい緑のトリムで飾られた)でビーガンフライドチキンナゲットと骨なし手羽先を紹介したとき、顧客は大騒ぎになりました-多くの人が開店の1時間前。ニュース報道によると、車がドライブスルーでバンパーからバンパーへと移動している間、店に入るラインは2つの街区を包み込み、店を2回ループしました。
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テストは非常に成功したため、ストアは5時間以内にBeyond FriedChickenの供給を売り切れました。
なぜ人々は偽の鶏肉にとても興奮しているのですか?
による Fast Companyの記事、 味がすべてです。マークウィルソンは言います、
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まるで鶏肉のようです。鶏肉だけでなく、11種類のハーブとスパイスをヒントにしたKFCの鶏肉もあります。ハニーBBQ(完全に甘すぎて、コーティングはまだカリカリ)、バッファロー(私の好みにはタッチビネガリーですが、鶏肉の素晴らしい後味を提供します)、ナッシュビル(深いコショウの味は立派です)をフォークしてナイフで切ります10秒後に私を襲う熱)。
そのBeyondFried ChickenテストのKFC拡張は会社にとって良い兆候ですが、他のファーストフードレストランは正確に傍観しているわけではありません。バーガーキングは昨年8月に肉を使わないインポッシブルワッパーを全国に展開しました。ホワイトキャッスルはインポッシブルスライダーを提供し、チーズケーキファクトリーはインポッシブルバーガーを提供しています。カナダのTGIフライデーズとA&Wでビヨンドバーガーを注文できます。
KFCのビヨンドミートチキンはひどい奇跡です https://t.co/j2L2D3La1g
ジェームズ・アーネスの死の純資産--Fast Company(@FastCompany) 2020年1月29日
そしてカナダ人はすでにマクドナルドのPLT植物ベースのハンバーガーを試食する機会を得ています。これは、ビヨンドミートが製造したハンバーガーパティをゴマのパンにレタス、トマト、ピクルス、玉ねぎ、そして明らかにビーガンではないチーズのスライスを組み込んだものです。マクドナルドを参照して、モーニングスターのアナリストR.J.ホットビー氏は、「[今年]年の初めまでに、米国で植物ベースのハンバーガーテストが行われる可能性が高い」と述べた。
明らかに、ファーストフードの未来は植物ベースです。次はどうなるか楽しみです。 (ああ、そのKFC Beyond Fried Chickenを試してみてください。)