転換点 ベン＆ジェリーズが 2013 年までに完全にフェアトレードの原料に転換すると発表した 2010 年の早い時期にフェアトレードの認識が生まれました。米国で 12 年しか存在しておらず、今でも消費者からの影響力を増している認証については、それは恩恵であるだけでなく、心からの承認の印でもあります。
認証の背後にある組織である Fair Trade USA は、1998 年にカリフォルニア大学バークレー校の卒業生である Paul Rice によって Trans Fair USA として設立されました。ニカラグアへの旅行中、ライスはフェアトレードを志向するコーヒー協同組合の設立を支援しました。事実上、この種の協同組合は世界で初めてです。州に戻ると、彼はコーヒーの輸入慣行の改革に関する論文を書きました。現在、この組織は世界中の約 1,000 の労働者と農場の共同体と協力しており、2009 年の小売り売上高は 12 億ドルであり、設立以来、農家と労働者に推定 2 億ドルの追加収入をもたらしています。
現在、Fair Trade USA (2010 年以降の 501(c)(3) の新しい呼称) は、 フェアトレード・ラベリング機構 国際 l、FLO として知られており、世界中で成長している協同組合を開発および認証し、国内の輸入業者を社会的、経済的、環境的基準を守る協同組合に結び付けることにより、農場レベルから環境の持続可能性を促進することを目的としています。このグループは、米国内で、「開発途上国を活性化し、搾取を緩和し、環境の持続可能性を促進する」ために、消費者の購買力に対する意識を高めることを目指しています。
「結局のところ、私たちの使命は、発展途上国の貧困を終わらせることです」と、カリフォルニア州オークランドにあるフェアトレードUSAのメディアおよび広報担当ディレクター、ステイシー・ギーガン・ワグナーは言います。
フェアトレードのロゴ、傾いた球体の前に 2 つの盆地を持った図がコーヒーに描かれているのを見たことがあるでしょう。2009 年の輸入は 1 億 1,000 万ポンドを超えました。この組織は、お茶、穀物、チョコレート、砂糖、スパイス、ハーブ、果物、野菜、特定の繊維、ワインがフェアトレードの供給元から入手できることも証明しています。多くの場合、それらはプレミアムで価格設定されています。これは、持続可能な成長を遂げている集団と協力し、フェアトレード製品を扱う他の施設を認定するためのコストが高いためです。米国市場では、58 か国から調達された 7,000 を超える製品が公正取引として認定され、ラベルが付けられています。フェア トレード製品を米国に持ち込むことに関心がある場合、または供給ラインを Fair Trade USA が認定できるものに変換することに関心がある場合は、次の方法で開始できます。
フェアトレード認証: その意味を正確に学びましょう
フェア トレード製品は、米国の 60,000 の小売店で見つけることができますが、どのようにしてそこに到達し、その認証ロゴが何を意味するかは、製品によって大きく異なります。たとえば、豆として販売されるコーヒーは、完全な純粋な製品と見なされるため、栽培および包装プロセスのすべてのステップは、Fair Trade USA の認定を受ける必要があり、そのようなラベルを付けるには、豆の袋が 100% フェアトレード コーヒーである必要があります。ただし、フェアトレード原産のコーヒー豆がアイスクリームなどの別の製品に使用されている場合、そのアイスクリーム製品はフェアトレードとして認定されません。ただし、フェアトレードの承認を得られるアイスクリームの唯一の原料がコーヒーである場合を除きます。 .
つまり、Ben & Jerry's がすべてのフェア トレード製品に変換し、国産の卵と牛乳、輸入された砂糖、バニラ、シナモン、チョコレートで作られたアイスクリームは、後者の 4 つの原料が個別に公正である場合にのみ、公正取引としてラベル付けできることを意味します。 -貿易認定。
ただし、認証基準は、豆、穀物、野菜などの食品のほか、ボディケア、アパレル、花、さらにはスポーツ ボールなどの製品カテゴリごとに異なります。詳細なリストは、 Fair Trade USA の Web サイトの製品とパートナーのページ .
アパレルなどの工業製品については、コットンやリネンを生産する農場だけでなく工場にもフェアトレード基準が導入され、労働者の生活環境や賃金も改善されています。
「製造施設で重要なことは、労働条件、職場での発言権、個人的な苦情処理プロセスです。私たちは実際に行って、公正取引の下での彼らの権利について人々を訓練します」とGeagan Wagnerは言います.
フェアトレード認証に含まれないものは何ですか? Fair Trade USA の認定を受けているからといって、その製品がオーガニックであるとは限りませんが、重複は重要です。組織によると、2009 年には、米国へのフェアトレード輸入の 47% もオーガニック認定を受けていました。
有機認証は非営利団体ではなく米国農務省によって行われていますが、それは自然な組み合わせであると Geagan Wagner 氏は言います。
「厳しい環境基準は常にフェアトレード認証の一部でした」と彼女は言います。 「健全な環境は健全な未来の一部です。私たちの製品は化学薬品の使用の影響を受けますが、土地も同様です。自然の生息地を保護するものは、コミュニティの発展の機会にも重要なので、私たちはそれに向けて取り組んでいます。
Numi Organic Tea はフェアトレード団体と協力し、個々の農家と協力して労働者と土地に健康的な方法でお茶を調達および生産した後、世界中のさまざまな有機茶を販売しています。同社の事業担当副社長であるブライアン・ダーキー氏は、禁止されている農薬や肥料が使用されていないことを確認するために、約3年間の栽培地を監督する必要がある有機認証は、生産者と販売者の両方にとって重要な課題になる可能性があると述べています.
「すべてが完全にきれいで、殺虫剤が使用されていなくても、認証を要求してから 3 年待たなければなりません」と彼は言います。 「率直に言って、それは多くの倍増を伴います。オーガニックは、農場から多くの投資を必要とするプロセスです。そして、それを米国に持ち込むと、それはラベリング法です。
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フェアトレード認証: あなたのニッチを見つけよう
ステイシー フェーダーはマッサージ セラピストとして働き、マサチューセッツ州ナンタケットにあるグレート ハーバー ヨット クラブのスパを監督していました。彼女の夢は、スパ向けの独自の製品ラインを作ることでした。
「フェアトレードは、このような自分勝手な業界に適していると常々思っていました」とフェーダーは言います。 「労働者に公正な賃金と高品質の食材を支払うことで、女性は贅沢な何かにこれほど多くのお金を費やすことを正当化することができます。」
フェーダーは、米国で最初の認定フェアトレード サロンおよびスパ製品ラインを開発することを望んで、Fair Trade USA に電話しました。この団体は、シアバターやカモミールなど、彼女のクマニ エッセンシャル ブランドの髪、顔、体に必要な原料を栽培または生産する既存の協同組合を提案しました。フェーダーは、西アフリカのいくつかの協同組合を訪れ、フェアトレード認証を受けた農場の労働者とそうでない農場の労働者と話をしたと言います。
「フェアトレードの慣行が整っていない場所をたくさん訪れましたが、その後、フェアトレードに参加するのは簡単でした。女性と子供がそれぞれでどのように扱われているのかを確認しました」と彼女は言います。 「彼らの多くにインタビューしたところ、彼らは、フェアトレード協同組合で働くことで人生が好転したと言っていました。」
現在、フェーダーはブルキナファソの協同組合からシアバターを輸入し、彼女の製品ラインで利用可能なすべてのフェアトレード原料を使用しています。彼女は、12 の製品ラインを拡大する過程にあり、新しいバームまたはシャンプーの認定を受けるには、1 週間から 3 週間かかる複雑なプロセスだと言います。各製品が認証可能であることを確認する上での彼女の最大の苦労は、合理的な量の原材料を入手することです.
「世界のどこでもフェアトレードで入手できる必要なアイテムがある場合、それを購入する必要があります。だから、それは少し難しいです」と彼女は言います. 「いくつかの会社では、最低注文量でトラック 1 台分のカモミールを販売しています!」
フェーダーやその他のフェアトレード製品の生産者が不足し、必要なすべての原料を見つけることができない場合でも、彼女は自分の製品に「フェアトレード原料」を使用しているとラベル付けすることができますが、Fair Trade USA ロゴの使用は禁止されます。
農産物などの製品全体を輸入する場合、プロセスは少し簡単になります。 Fair Trade USA は、認定されたすべての協同組合のリストを保持しており、ビジネスとそのニーズに合った生産者を結び付けることができます。主にプランテーションで栽培されているフェアトレードのバナナを輸入したいとします。
「輸入業者はいつでも私たちから始めることができ、すでにプランテーションで認定された農家の生産者と彼らをつなぐことができます」とGeagan Wagnerは言います.
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フェアトレード認証: ゼロからの取り組み
Fair Trade USA の既存のフェア トレード認証農場、製造業者、プランテーションと協力する代わりに、労働者に直接連絡を取り、彼らがフェア トレード慣行に従って集合体を形成するのを助け、認証を受けることができます。
Numi Organic Tea が新しい製品をラインに加えたい場合、それはゼロから始める、とダーキーは言います。
「多くのフェアトレード輸入業者は、フェアトレードの生産者リストを見つけて、そのリストから製品を購入します。私たちは生産者への投資を支援し、彼らが認証を取得するのを支援します」と彼は言います. 「Numi は、最初は投資ゼロでしたが、最初からこれを実行し、すべてのパートナーを訪問し、提携し、検査してきました。私たちは、その製品を支持できると確信していない限り、製品を提供しません。
ダーキーは、サプライヤーと直接仕事をすることは、社会的意識の使命に基づいて会社としての地位を築いてきたヌミにとって当然のことであり、公正な労働基準はその一部であると述べています。彼は、ミッション主導のビジネスは、農家に手を差し伸べて彼らと直接協力するために、約3,000ドルの初期投資を行うことを提案しています.
「オーガニックとフェアトレードを扱っているときは、結局のところ、プロセスに関わるすべての人がそのプロセスの利害関係者になることを望んでいます。プロセスに参加しているすべての人に、そのプロセスに参加することで、人生の改善を実感してもらいたいのです」と彼は言います。 「彼らがしなければならない最初のステップは、あなたのサプライヤーが誰なのかを知ることだと思います。」
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フェアトレード認証: 消費者を巻き込む
カナダの公的調査会社 GlobeScan の調査によると、フェア トレード ラベルに精通している消費者の 73% もそれを信頼しています。 Fair Trade USA の使命の一部は、消費者を教育してフェア トレード認証が何を意味するかを正確に理解できるようにし、購買力を使ってより良い労働条件、より健康な農場、より繁栄したコミュニティを世界中に作り出すことです。
「私たちが必要としているのは、消費者の意識を高めることです。大企業はそうして初めて、自分たちの慣行が持続可能ではないことに気付くのです」と、Geagan Wagner 氏は言います。
Fair Trade USA によると、フェア トレードに対する一般の認識は 2005 年から 2010 年にかけて 4 倍に増加しましたが、まだ長い道のりがあります。すでに正しいことをしたいと思っている会社を立ち上げる使命感のある人 は 正しいことを行い、フェアトレード協同組合と協力しているのです」とGeagan Wagnerは言います。 「私たちが必要としているのは、消費者の意識を高めることです。消費者はお金について話す必要があります。そうして初めて、大企業は自分たちの慣行が持続可能ではないことに気付くでしょう」
フェーダーのクマニ・エッセンシャルズは、彼女の製品が教育を受けた中～高所得の女性の理想的な人口統計のために、フェアトレード認証は理にかなっていると言います。そして彼女は、多くの人がまだフェアトレードUSAのシールがどのようなものであるか、またはそれが何を表しているのかを知りませんが、人々がすぐにそれを探していることは明らかです.
「最近、ボトルに関する主張が非常に多くなっているので、消費者、サロンやスパのオーナーに、これが実際に何を意味するのかを教育することが非常に重要だと感じています」と彼女は言います.
バイウェルコーヒー は、コロラド州コロラドスプリングスに本拠を置き、100% フェアトレードのオーガニック コーヒーを販売しています。使命に基づくビジネスとして設立された Buywell は、労働者集団に公正な賃金を提供するだけでなく、消費者が公正取引のコーヒーにアクセスし、その情報にアクセスできるようにすることを目指しています。そのため、同社は価格について多くのことを考慮し、消費者がコーヒーを利用できるようにしようとしています。
「フェアトレードのコーヒーは、社会保険料を払っているので、もう少し高価です。現時点では、とにかくコーヒーは基本価格をはるかに上回っています」と、Buywell の販売およびマーケティング担当マネージャーである Chris Aaby 氏は述べています。 「しかし、それが店舗レベルになると、フェアトレードのオーガニックコーヒーをすべての人が利用できるようにしたいので、価格を低く抑えるようにしています.」
彼は、消費者をユニークなストーリーで引き付けることで、追加の製品資本を構築できると述べています。たとえば、Aaby と他の Buywell スタッフは、2010 年の夏にペルーに行き、Tingo Maria の協同組合を訪問しました。 40 年以上の歴史を持つこの協同組合は、初めて女性が経営する農場からすべての豆を選び、混ぜ合わせました。バイウェルはコーヒーを購入し、それをカフェ ホープと呼んでいます。
「私たちがそこにいる間、私たちは彼らの家の 1 つに入らなければなりませんでした。私は一人の女性に、コーヒーを積極的に求めている人々が私たちの中にいることをどのように感じたのか尋ねました」彼女は、子供たちが農場を引き継いで持続可能な生活と健康的な生活を送ることができるという、子供たちの将来に希望を与えたと語った.彼らは信用組合、医者、中央の自給自足の建物を持っていて、私たちは皆にそれを知ってもらいたいのです.
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公正取引認証：公正取引基準の維持
フェア トレード認証の重要な部分、および認証に必要な費用は、適切な記録を保持し、Fair Trade USA と FLO が簿記と一緒に働くコレクティブの両方を監査できるようにすることです。
Fair Trade USA によると、米国の売り手は四半期ごとに自分が行った購入について報告する必要があり、それはどの農場の記録とも一致している必要があります。
彼らは、行った購入について四半期ごとに報告する必要があります。
「私たちは基本的に、紙の履歴の監査を行います。現地調査も承っております。場合によっては、専門家を現場に派遣しますが、それはリスクの規模にもよります」と Geagan Wagner 氏は言います。 「サプライチェーンはどのくらいの大きさですか？彼らはどのくらいの期間システムにいますか?会社の規模はどれくらいですか?
パッケージへの Fair Trade USA ロゴの適切な配置や、その製品に含まれるすべての成分を公正に表しているかどうかなど、ラベル表示も厳密に実施されています。
フェーダー氏は、四半期ごとの販売報告書を提出することに加えて、年次監査を受けて、彼女の会社がフェアトレード製品のみを購入していることを確認し、継続的な認証が可能な比率でそれらを使用していることを確認しています.
「もし私が水、ココナッツオイル、シアバターでできたものを持っているとしたら、フェアトレードで購入できるのはシアバターだけです.とにかく、フェアトレードの認定を受けるには、特定のパーセントのシアバターを使わなければなりません」と言う。
検査を維持し、その運営に資金を提供するために、Fair Trade USA は販売者に売上の一定割合、および元の認証プロセスに関連するその他の料金を請求します。
バイウェルにとって、コストはその使命を維持する価値があります。 Aaby 氏は次のように述べています。「Fair Trade USA に参加してもらい、すべてに対して正しい価格を払っていることを確認するのに費用がかかります。また、農家は認証を取得するためにも支払わなければなりません。しかし、すべての農場に行って児童労働法を確実に順守しなければならないこのグローバルなネットワークを考えると、確かに、農家にとっては費用がかかりますが、一度それを行うと、彼らに新しいグローバル市場が開かれます。 .'
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